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Feria del Maíz, el Frijol y el Amaranto ¡No te la pierdas!

03-08-2018, 2:50:30 PM
Ciudad de México
Feria del maíz, el frijol y el amaranto
© Flickr Feria del maíz, el frijol y el amaranto

La Feria del Maíz, el Frijol y el Amaranto se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de septiembre en el Huerto Roma Verde ¡No te la pierdas!

La Feria del Maíz, el Frijol y el amaranto es un homenaje a los ingredientes más representativos de nuestra gastronomía. Se llevará a cabo del 21 al 23 de septiembre. La sede será el Huerto Roma Verde en la CDMX. Asiste y degusta deliciosos platillos como sopes de aceitunas y tamales de maíz verde.


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Feria del maíz, el frijol y el amaranto: un evento para los amantes de nuestra gastronomía

La Feria del Maíz, el Frijol y el Amaranto es un festival dedicado a tres de los productos básicos de la gastronomía mexicana. Hablamos del maíz, planta milenaria y de múltiples propiedades nutritivas; el frijol, leguminosa domesticada en Mesoamérica hace 8,000 años; amaranto, alimento de carácter sagrado para los mexicas.

La sede será el Huerto Roma Verde en la Colonia Roma Sur. Este espacio es característico por estar conformado por una comunidad comprometida con el bienestar común. La Feria del Maíz, el Frijol y el Amaranto es muestra de ello. La intención es reunir a distintos productores y cocineros locales para que ofrezcan al público general sus mejores mercancías y platillos.

Comida mexicana: amaranto

Así que podrás encontrar desde amaranto, frijol y maíz crudos hasta deliciosos platillos como sopes de aceitunas. También habrá deliciosos postres, entre ellos helados de maíz azul-pinole y pan de elote. Puedes acompañar tus platillos con un rico vaso de pinole o de atole de masa.

Cabe señalar que se trata de un evento sustentable por lo cual será libre de envases desechables. Es importante que lleves tus termos, tazas, platos y demás utensilios para que disfrutes de todas las delicias culinarias. Además, el sitio no cuenta con estacionamiento por lo que te sugerimos dejar tu coche en algún estacionamiento cercano o  utilizar el transporte público ¡Asiste y consume nuestros productos locales!

¿Qué encontrarás?

  • Tortillas orgánicas
  • Sopes de aceitunas
  • Enchiladas potosinas
  • Tlacoyos
  • Esquites morados
  • Chileatole
  • Calabazas y flor orgánicas
  • Elotes de colores
  • Esquites
  • Atole de masa
  • Pinole
  • Amaranto a granel
  • Elotes frescos
  • Frijoles orgánicos
  • Galletas de amaranto
  • Dulces de maíz y de amaranto, etcétera.

Feria del Maíz, el Frijol y el Amaranto

¿Cuándo?
21, 22 y 23 de septiembre.

¿Dónde?
Huerto Roma Verde en Jalapa 234 (entre las calles Campeche y Coahuila), Colonia Roma Sur.

Costo
Entrada libre.

Feria del maíz, el frijol y el amarantoManuel Grosselet

Feria del maíz, el frijol y el amaranto

 

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