Buscador
Ver revista digital
Conoce México

Taquitos de camarón a la mexicana

Taquitos de camarón a la mexicana fifu

Una de nuestras #ViajerasExpertasMD te presenta esta deliciosa receta saludable, nutritiva y fácil de preparar. Y, además, ¡perfecta para disfrutar en esta temporada de cuaresma!

Decimos “tacos” y automáticamente pensamos en una tortilla llena de carne y mucha (mucha salsa). Pero este manjar mexicano puede prepararse con prácticamente cualquier ingrediente: guisados, pollo a la parrilla, verduras, pescado… y, por supuesto, camarones.

La receta que te presentamos a continuación es exquisita y súper facil de preparar. ¿El secreto? Presta atención al marinado y usa verduras frescas.

Ingredientes

-2 tortillas de harina
-200 gr de camarones pacotilla
-1 jitomate
-1/2 pepino pelado
-1/4 de cebolla morada
-3 hojas de lechuga
-1/2 aguacate (palta) maduro
-1 cucharada de salsa picante
-El jugo de un limón
-2 cucharadas de agua
-1 cucharita de salsa de soya
-1 ramita de cilantro
-Sal al gusto

Preparación

Marina los camarones por 30 minutos en el jugo del limón con las cucharadas de agua, la salsa de soya, la salsa picante y sal. Mientras, corta el pepino y la cebolla en finas julianas; retira las semillas del tomate y corta de la misma forma.

Desinfecta la lechuga y el cilantro; corta la primera en tiras y pica el segundo. Rebana el aguacate.

Asa los camarones en un sartén caliente junto con la marinada por unos 10 minutos.

Calienta las tortillas y rellena con verduras y los camarones. Acompaña con guacamole, perejil y salsa.

Tip: puedes cambiar los camarones por pescado o salmón en trozos. ¡Disfruta la gastronomía mexicana!

Basado en una receta de Y Pola Cocina Así

receta tacos camaronrecetas cuaresmarecetas mexicanas

¿Te interesa el mundo del emprendimiento?
Conoce Emprendedor.com el medio lider en contenido de Ideas de Negocio, Startups, Finanzas, Noticias para emprendedores, Franquicias, Marketing, Inspiración, síguenos y proyecta lo que eres.

autor Ex Editora Web de mexicodesconocido.com
Comentarios