¿Salsa verde o roja? Te tenemos los detalles de la Feria del Taco
En la quinta edición de la Feria del Taco encontrarás desde los clásicos al pastor y de suadero hasta los más exóticos como son los de carne de jabalí.
Sabemos que acabamos de pasar por las fiestas patrias y que comiste bastante pozole, pero ve preparando un hueco porque llega la Feria del Taco 2022.
Se trata de la quinta edición de la Feria del Taco, un evento que organiza el gobierno municipal de Nezahualcóyotl y que contará con la participación de más de 90 expositores.
El gobierno local tiene como objetivo mostrar la tradición taquera oriunda de «Neza», para ello lanzó una convocatoria para aquellos «maestros taqueros».
¿Cuándo es la Feria del Taco en Neza?
La edición de este año se realizará del próximo 30 de septiembre al 2 de octubre, en un horario de 10 horas a 21 horas.
En la Feria del Taco podrás encontrar desde los clásicos tacos de suadero, pastor y tripa, hasta tacos de insectos, jabalí y colombianos. Todos acompañados con su respectivo cilantro, cebolla, limón y salsa. Además, para entrar en ambiente se ofrecerá una variada oferta musical.
¿Dónde?
La cita es en la Explanada del Palacio Municipal de Nezahualcóyotl, que se ubica en venida Chimalhuacán S/N, entre Faisán y C. Caballo Bayo, colonia Benito Juárez.
Si eres de los que disfrutan de este popular platillo, no lo pienses más y lánzate a degustar las delicias gastronómicas que ofrecerá la feria.
Origen de los tacos al pastor
Los tacos al pastor se han convertido quizá en el platillo que nos identifica por excelencia como mexicanos, sin embargo, ¿sabes cuál es su historia?
Existen distintas versiones sobre el origen de este platillo. No obstante, la más aceptada es la que señala que la receta proviene del Oriente. Según se cuenta, los responsables fueron dos hombres de origen turco: Iskender Efendi y su abuelo.
Estos probablemente huyeron de la violencia y de las guerras que se desataron durante el siglo XIX y que culminaron con la caída del Imperio Turco Otomano. Por ello, como otras miles de personas, emprendieron una larga travesía desde el Oriente hacia distintas partes del mundo. Algunos se fueron a Colombia, a Alemania y, por supuesto, a México.
¿Quieres saber más? Acá te lo contamos.
