Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Tacos de picadillo

Nada como unos tacos de picadillo a la hora de comer. Con esta receta podrás prepararlos.

28-07-2010, 4:23:03 PM
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES (PARA 8 PERSONAS)

  • ¼ de kilo de carne molida de res.
  • ½ cebolla partida en dos.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 ramita de tomillo.
  • 2 papas medianas cocidas y machacadas.
  • 24 tortillas de maíz pequeñas.
  • Aceite de maíz para freír.
  • 1 taza de zanahoria pelada, cocida y picada.
  • ½ taza de betabel cocido, pelado y picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 taza de col morada rallada.

PREPARACIÓN

La carne se pone a cocer con agua a cubrir, junto con la cebolla partida en dos, la hoja de laurel, la ramita de tomillo y sal al gusto. Una vez cocida se escurre muy bien, se retira la cebolla y las hierbas de olor y se mezcla muy bien con la papa machacada, se salpimienta al gusto. Con esto se rellenan las tortillas, se doblan a la mitad, y se fríen en aceite caliente, se escurren sobre papel absorbente y se rellenan con las verduras.

PRESENTACIÓN

Se sirven en un platoncito ovalado y si lo desea sobre una cama de col morada rallada.

Te lo contamos en video

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

Guanajuato
Mi primer vuelo en globo fue en León, Guanajuato

Deja el miedo en el suelo y aventúrate a hacer ese vuelo en globo que siempre has soñado.

México
El Caballero de Fuego de Nunkiní en Campeche

El Caballero de Fuego es una tradición que se vive en las tierras del Mayab, aquí te decimos de qué se trata.

México
Estas son las imágenes ganadoras de Fotocalavera 2018

Si participaste en el concurso Fotocalavera 2018, quizás tu foto esté aquí. Te presentamos las imágenes más votadas de esta primera edición.

México
Disfruta del Festival Internacional de Trova en Yucatán

No te pierdas este evento en donde podrás disfrutar de músicos como Alejandro Filio, Silvana Estrada, Fernando Delgadillo y Jorge Drexler.