Wine & Food Festival CDMX 2017
La tercera edición de Wine & Food Festival CDMX hace un tributo a la cocina mexicana dentro de los siete eventos que conforman esta suerte de festival.
Entre el 21 y el 28 de noviembre la CDMX será una suerte de laboratorio gastronómico donde habrá diálogos entre emprendedores, mercadólogos, diseñadores, mitólogos, chefs, sommeliers y más profesiones que se relacionan con los sabores, tanto en México como en otras latitudes, en especial España. Los eventos van desde concursos, cenas de gala, tributos al chef Andoni Luis Aduriz y, desde luego, un homenaje a la gastronomía mexicana que ocurrirá la noche del 28 de noviembre, a manera de clausura.
¿De qué se trata la Cena Tributo a México: Modernismo Gatronómico CDMX 2017?
La sede será el Club Piso 51 y su vocación está basado en un tributo al modernismo en la cocina. Esta celebración a la cocina mexicana se da en un momento en el que nuevas técnicas retoman su esencia tradicional, la replantean y la hacen única. El anfitrión del evento será el chef Edgar Núñez, quien estará acompañado por Paco Ruano, Jesús Escalera y Jonatán Gómez Luna. La promesa es una velada que conquistará a tu paladar mediante un ambiente modernista, el orgullo de nuestras raíces y la magia de la gastronomía mexicana. El menú tendrá cinco tiempos. Los ingredientes dialogarán con bebidas mexicanas como mezcales y vinos nacionales.
El resto de los eventos
Desde el 21 de noviembre comenzará este festival que se desarrollará los días 23, 24, 25 y 28 de noviembre, acá te dejamos los siete eventos a desarrollarse para que los consideres en tu agenda para sumarte a esta fiesta de sabor:
21 de noviembre
- Coctel de bienvenida: la inspiración CDMX 2017
- Tributo a Andoni Luis Aduriz: los capítulos del chef CDMX 2017
23 de noviembre
- Art & Yummy: más allá de La Cocina CDMX 2017
24 de noviembre
- Star chefs & mixology competition CDMX 2017
25 de noviembre
- Los mosqueteros @ St. Regis CDMX 2017
28 de noviembre
- Wine Workshops CDMX 2017
- Cena tributo a México: modernismo CDMX 2017
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