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04 / FEBRERO / 2012
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Gastronomía
Receta para preparar: caldillo durangueño
Los pastes de Real del Monte, Hidalgo
Receta para preparar Pozole
Un buen café... el mexicano
5 bebidas poco conocidas de México
Receta para preparar: caldillo durangueño
Típico de la región norte del país, el caldillo es un platillo de res, jitomates y chiles, que no puede faltar en todo festejo duranguense. ¡Anímate a prepararlo con esta sencilla receta!
Los pastes de Real del Monte, Hidalgo
Herederos de las antiguas tradiciones de la cocina inglesa, los pastes -una especie de empanada antes rellena de papa y poro-, son el platillo típico de esta región del estado de Hidalgo. ¡No dejes de saborearlos!
Receta para preparar Pozole
Platillo estelar de la temporada, el pozole es una de las verdaderas “obras maestras” de la cocina nacional. Te decimos cómo prepararlo ¡y deleita a tus invitados en estas fiestas patrias!
Un buen café... el mexicano
Los poetas lo han llamado “el néctar negro de los sueños blancos”. Como bebida o como grano, el café siempre ha estado en los grandes acontecimientos de nuestra historia. ¡Saborea una rica taza!
5 bebidas poco conocidas de México
Anímate a probar estas bebidas que, por su modo de preparación o distribución, son sólo famosas en ciertas regiones o estados del país. ¡Disfruta su sabor y tradición milenarios!
Dulces y postres
La capirotada
La capirotada es una de esas antiguas preparaciones que poco a poco han ido desapareciendo d...
Con sabor a gloria, los dulces de Linares (Nu...
Ubicada en el sur del estado de Nuevo León, la ciudad de Linares es famosa por sus naranjas...
Ingredientes
El chile hoy y siempre
El chile es lo que nos define, aunque no de un modo exclusivo, frente a otras dietas y cocin...
Frutas
Lichis, la fruta de los reyes
Las lichis son una deliciosa fruta de origen chino que se cultiva actualmente en el estado d...
El plátano, el sabor del trópico
Gracias a su clima cálido-subhúmedo, el estado de Tabasco es el campeón en la producción...
Cocina regional
Gastronomía de Tlaxcala, sabor e historia
A pesar de ser el estado más pequeño de México, Tlaxcala posee una rica gastronomía -pro...
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El arte más popular de Puebla: su gastronomía
Conoce los mejores lugares para disfrutar de la exquisita gastronomía del estado de Puebla,...
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Antojitos y comidas
El taco al pastor, maravilla gastronómica 10...
Siempre disponibles a cualquier hora, los tacos al pastor son uno de los platillos consentid...
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Tamales oaxaqueños
¿Quién no ha escuchado el grito ¡Tamaleeees oaxaqueñoooooos!? Pero al pedir uno se encue...
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Bebidas
Las 5 bebidas más tradicionales de México
El tequila, el pulque, el mezcal y el tepache son las bebidas con alcohol que representan a ...
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El pulque, la bebida de los dioses
Los magueyales de los Llanos de Apan y del Valle del Mezquital, en el estado de Hidalgo, han...
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Recetas
Receta Enchiladas mineras
Aprende a preparar este platillo cuyo sabor, te transportará a aquella época en que la pro...
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Receta para preparar tamales almendrados
La diversidad gastronómica del estado de Zacatecas también incluye sus propios tipos de ta...
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Panadería
La deliciosa historia de la panadería mexicana
Desde tiempos prehispánicos, los mexicanos hemos experimentado con el sabor de ciertos tipo...
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Tipos de viaje
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Fin de semana en Tepotzotlán, Estado de México
A pocos kilómetros de la Ciudad de México, Tepotzotlán te espera para que descubras -en s...
Fin de semana en la ciudad de Tlaxcala
Recorre con nosotros las calles de la capital tlaxcalteca y disfruta de un excelente fin de ...
Fin de semana en Oaxaca
Oaxaca es mágica. En ella contrastan vestigios de majestuosas ciudades prehispánicas que c...
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