Chocolaterías mexicanas para San Valentín

Cada  14 de febrero o San Valentín uno de los regalos más comunes son los chocolates. Desde hace años se sabe que el chocolate hace que aumente la producción de endorfinas, hormona responsable de hacernos sentirnos felices y enamorados. Gracias a este descubrimiento miles de parejas han adoptado la bonita costumbre de dar y recibir este delicioso dulce; tú también convierte al chocolate en tu mejor aliado este Día del Amor y la Amistad e impresiona a tu pareja con regalos de alguna de estas chocolaterías, estamos seguros que le van a encantar.

Dolcenero

Dolcenero es la chocolatería del chef Mao Montiel ubicada en la Colonia Condesa. Este taller chocolatero se define a sí mismo como “chocolatería de diseño”. Mao Montiel se ha inspirado en la figura del huevo que aparece en la obra de artistas como Salvador Dalí y Joan Miró, para crear su línea de chocolatería. Dolcenero ofrece una variedad de bombones, “ocultos” las cuales se parecen a las trufas, esculturas basadas en los diseños de huevos de los artistas y esculturas hechas enteramente de chocolate.

¿Dónde? Avenida Lomas Verdes 640, Lomas Verdes, 53120 Naucalpan de Juárez, Méx.

Horario: Lunes a sábado de 11:00 a 20:00 horas

Le Caméléon

Corría el año 2003 cuando Sophie Vanderbecken fundó en la Ciudad de México  Le Caméléon, chocolatería que tiene el propósito de expander la cultura del chocolate y el cacao. Además de haber desarrollado la Xocoteca, la chef  ha logrado juntar lo mejor de la elaboración del chocolate belga con los sabores que son típicos de México. Un claro ejemplo de esto es su barra de chocolate blanco con Jamaica, la cual ha sido la primera barra mexicana premiada por International Chocolates Awards, America & Asia Pacific 2016 . Puedes adquirir los productos de Le Caméléon en línea o en alguna de sus tiendas distribuidoras.

Teléfono: 55780141

Manuel Payno 87, Obrera, Cuauhtémoc, 06800 Ciudad de México, CDMX

Que Bo!

En los últimos años la confitería de José Ramón Castillo ha sido nombrada como el principal exponente del cacao y chocolatería mexicana. Qué Bo! Ha desarrollado sus propuestas bajo el concepto de chocolatería evolutiva mexicana, elaborando sus productos con sabores mexicanos como: mezcal, limón, maracuya e inclusive chapulines. Los chocolates de esta confitería están hechos por procesos artesanales en los cuales se han excluido ingredientes como la crema y la mantequilla. Esto con el fin de darle un sabor mexicano más auténtico.

¿En dónde?

COYOACÁN

Cuahtémoc 180, Coyoacán, CDMX

ROMA

Mercado Roma, Querétaro 225, Roma Nte,

CENTRO HISTÓRICO

Calle Isabel la Católica 30,Centro Histórico, Centro

POLANCO

Calle Julio Verne 104,Polanco III Secc

Arantxa Delgado