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14 cosas que hacer en el pueblo mágico de Pahuatlán

Descubre el pueblo mágico de Pahuatlán, en Puebla, y llénate de las tradiciones, los sabores y la belleza natural de este destino.

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Social Media Editor de México Desconocido. Amante de los viajes y la gastronomía mexicana.


Uno de los pueblos mágicos del estado de Puebla es Pahuatlán, un destino que destaca por su belleza natural, pues se encuentra rodeado de valles y barrancas. Aquí la tradición prehispánica del papel amate y los aromas del café te envolverán.

Conoce todo lo que puedes hacer en Pahuatlán y empieza a planear tu próxima escapada.

1. Contempla la Parroquia del Señor de Santiago, una iglesia agustina del siglo XVI y el templo religioso más importante de este pueblo mágico.

René Castillejos

2. Llega hasta Ahíla, en esta comunidad encontrarás un mirador desde el cual podrás tener una vista de todo Pahuatlán.

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Si eres arriesgado y aventurero aprovecha este destino para volar en parapente o bien practicar ciclismo.

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3. Si eres amante del café debes visitar el Beneficio de Café de Don Conche Téllez. En esta finca cafetalera podrás conocer los procesos de producción del café.

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4. Visita el tianguis dominical, un excelente lugar para comprar productos variados y coloridos de la región que ofrecen las comunidades nahuas y otomíes.

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5. Asiste a la danza de los voladores, el ritual totonaca que Pahuatlán comparte con Cuetzalan y Papantla.  

6. Si tienes espíritu explorador, te gusta la historia y los lugares poco comunes, visita La Trinidad, una pequeña hidroeléctrica instalada por Richard Honey a principios del siglo XX. Vale la pena recorrer este edificio abandonado.  

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7. No dejes de cruzar el puente colgante que comunica a Pahuatlán con Xolotla por encima del río Pahuatitla.

8. Practica senderimso, montañismo o rapel en el Cerro del Cirio, una gran formación rocosa ideal para practicar deportes extremos y disfrutar de la naturaleza de la región.  

9. Para consentir el paladar no dejes de probar los tradicionales tamales de hollejo (la cáscara de los granos de elote) y los tamales de pascal (hechos de frijol y salsa de cacahuate), una verdadera delicia.

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10. Da una vuelta para conocer el Mercado Municipal. Si tienes hambre te recomendamos probar la cecina ahumada, los tacos de cebolla y los molotes.

11. Si viajas en tiempo de lluvias no dejes de probar las famosas chícales, un tipo de hormigas de temporada que preparan fritas con chile chiltepín.

12. Lleva a casa un recuerdo de Pahuatlán. Lo más tradicional es el papel amate que fabrican en San Pablito, pero también lo son los bordados nahuas de Atla, el café y el licor de acachul (una uva silvestre).

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13. Viaja al pueblo de San Pablito y visita uno de los talleres de papel amate y conoce a los artesanos que lo fabrican y el proceso de producción de esta artesanía otomí que se produce desde tiempos prehispánicos. Uno de estos talleres es el de la familia Santos Rojas.

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14. Si visitas este pueblo mágico durante el mes de noviembre, no te pierdas el Encuentro Nacional de Voladores, un evento que reúne a voladores de Papantla, Pahuatlán y Cuetzalan para mostrar sus hazañas en una de las danzas más antiguas de México. 

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