Café Colonial
Café Colonial es el restaurante de Tlatlauquitepec, Pueblo Mágico de Puebla, donde se cocinan las típicas carnes ahumadas de Mazatepec, la comunidad que durante el Porfiriato vio llegar italianos traídos para enseñar a la gente de aquí mejores técnicas agrícolas. Sus descendientes continúan utilizando como ellos leña de encino y árboles de cítricos para humear […]
Café Colonial es el restaurante de Tlatlauquitepec, Pueblo Mágico de Puebla, donde se cocinan las típicas carnes ahumadas de Mazatepec, la comunidad que durante el Porfiriato vio llegar italianos traídos para enseñar a la gente de aquí mejores técnicas agrícolas. Sus descendientes continúan utilizando como ellos leña de encino y árboles de cítricos para humear el pollo, la longaniza, el lomo y la costilla; acompañan la carne con salsa de cacahuate, de chile verde o chile de árbol. También se vende el café orgánico que en Mazatepec se produce.
Dónde
Eduardo Guerra 17, Centro
Más información
- T. +52 (233) 318 0155
- Facebook: Café Colonial
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