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Cómo hacer pastel de plátano (receta fácil)

06-03-2020, 9:40:00 AM
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© Pxfuel

Hay pasteles difíciles de resistir y uno de ellos es el pastel de plátano. ¡Prueba esta fácil receta!

Te traemos una receta rápida y fácil para preparar un delicioso pastel de plátano. ¡Compártelo con tus seres queridos!

Cómo hacer pastel de plátano esponjoso

Ingredientes para 8 personas

  • 1 taza de azúcar
  • ½ kilo de puré de plátano
  • 4 huevos
  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de harina
  • ½ cucharadita de carbonato
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de aceite de maíz

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Preparación

  • Bate los huevos con el azúcar.
  • Posteriormente, añade el puré de plátano y mezcla muy bien.
  • Agrega el aceite y la harina cernida con el bicarbonato, la avena, el polvo para homear y la sal alternándola con la leche.
  • Vierte la pasta en un molde para panqué y hornea a horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio.
  • Después deja enfriar unos minutos sobre una rejilla, desmolda y coloca sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Presentación

Sírvelo rebanado sobre una hoja de plátano.

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Octubre 2020

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