La Burguesa: las hamburguesas de pan de muerto
El restaurante La Burguesa, durante todo el mes de noviembre, con motivo de la celebración de Día de Muertos, preparará hamburguesas de pan de muerto salado. ¡Conócelas!
Noviembre llega y trae consigo la tradición más rica de todo el año: Día de Muertos.
Con el tradicional pan de muerto, La Burguesa quiere reinventar la forma en que consumimos este símbolo de las ofrendas, con platillos elaborados como las hamburguesas de pan de muerto, malteadas y helado.
El pan es algo que caracteriza a este restaurante de hamburguesas, pues, con la mezcla perfeccionada a través de los años, han logrado consolidarse en la colonia Roma en la Ciudad de México.
En una plática al término del turno, un mesero sugirió la idea de ponerle pan de muerto a las hamburguesas, esta idea no le pareció tan descabellada a Patricio González Noriega, dueño del restaurante. Así que decidió consultarlo con la panadera del lugar y ella les dió la opción de crear una pieza salada que tuviera la forma de pan de muerto y simular el azúcar por sémola, dándole la apariencia que todos conocemos.
Hoy, ya es una tradición en esta temporada pedir la Burguesa-Azul con carne de cordero, aros de cebolla fritos al momento, arúgula y un aderezo de queso azul preparado en el lugar, o una Tío Sam, clásica hamburguesa con carne tipo Sirloin, queso cheddar, jitomate, lechuga y tocino. Esto no es todo, además de la gran variedad de cervezas, en esta temporada encontrarás el helado de pan de muerto.
En esta ocasión México Desconocido fue el primero en probar la malteada de pan de muerto, así que nuestra #RecomendaciónMD es que, aunque está bebida no está en el menú, no dudes en pedirla.
Dónde
Cozumel 67, Roma Norte
Horarios
Lunes a Domingo de 13:00 a 23:00 hrs.
¿Cómo llegar?
