Motul, un Pueblo Mágico con identidad maya
¿Creías que Motul solo era famoso por los huevos motuleños? Este Pueblo Mágico es historia, naturaleza e identidad maya.
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Motul es un Pueblo Mágico de Yucatán con mucha historia, identidad y sabor. Conocido principalmente por ser la cuna de los huevos motuleños, un platillo estrella de la gastronomía regional, Motul es en realidad un destino muy completo que ofrece todo tipo de atractivos naturales e históricos para los viajeros.
Te invitamos a conocer más acerca de Motul, su historia, sus lugares de interés y, por supuesto, dónde comer los famosos huevos motuleños. ¡Sigue leyendo!
Motul de Carrillo Puerto, ¿por qué se llama así?
El nombre oficial de Motul es Motul de Carrillo Puerto. Este nombre se puede dividir en dos partes, cada una de ellas revela un elemento esencial de la historia del pueblo, ligada estrechamente a la identidad maya.
Motul fue fundado en el siglo XI por el sacerdote maya Zac Mutul. El vocablo maya mutul también significa «ave». Durante el periodo precolombino, Motul fue un destacado centro ceremonial dentro del cacicazgo de Ceh Pech, una región clave en la península de Yucatán antes de la llegada de los españoles.
También es conocido por ser el lugar de nacimiento de Felipe Carrillo Puerto, líder revolucionario y gobernador de Yucatán, quien defendió los derechos de los mayas hasta su asesinato en 1924. Carrillo Puerto, de quien toma su nombre Motul, es una de las figuras históricas más fascinantes de Yucatán, sobre todo por la defensa de la lengua maya y la autodeterminación de los nativos de la península.
El otro rasgo histórico de importancia es el papel de Motul durante el auge de la industria henequenera en el siglo XIX y principios del XX. Como testimonio de esta era, permanecen magníficas haciendas remodeladas.
Qué hacer en Motul
Si te preguntas qué hacer en Motul, la respuesta depende de tus gustos e intereses. Con haciendas, cenotes, sitios históricos y experiencias gastronómicas, este Pueblo Mágico tiene un poco de todo. Estos son sus principales atractivos.
Plaza central y Museo Felipe Carrillo Puerto
La plaza central es el corazón de Motul. Además de las clásicas letras en colores vivos, en este espacio se encuentran también el palacio municipal, el mercado y el hermoso templo de San Juan Bautista, joyas arquitectónicas de Motul.
Frente a la plaza principal se encuentra el Parque Felipe Carrillo Puerto, en donde encontrarás el monumento al caudillo motuleño. Un dato fascinante es que debajo de este espacio hay un cenote, el cual fue el corazón del asentamiento durante la época prehispánica. El cenote fue clausurado durante la construcción del atrio de la iglesia.
Adyacente a la plaza está también el Museo Felipe Carrillo Puerto, alojado en la casa en la cual vivió el político, periodista y caudillo revolucionario. Está dividido en tres salas principales. En la primera hay una breve explicación de lo que es Motul y su historia con fotografías. La segunda sala está dedicada a la vida de Carrillo Puerto, sus estudios, su lucha política y su toma de posesión como gobernador de Yucatán. La última sala incluye algunos libros y objetos personales de Carrillo Puerto como una brújula, un reloj de ferrocarrilero, una bitácora y prendas de vestir, entre otras cosas.
Cenote Sambulá
El cenote Sambulá es el atractivo natural de Motul que no puedes dejar pasar. Si te gustan los cenotes cerrados, estás de suerte porque así es el de Sambulá, cuyas paredes están decoradas por intrincadas formaciones rocosas, esculpidas por el tiempo.
Este cenote tiene una pequeña abertura en una de las paredes superiores de la caverna, por lo que a determinadas horas del día se filtran algunos rayos del sol y crean una postal digna de una fotografía de concurso.
Hacienda Kancabchén
En esta antigua hacienda henequenera vivirás una experiencia inolvidable que te transportará al pasado. Desde visitar las caballerizas hasta pasear por la capilla y observar la demostración del peinado del henequén, cada experiencia te sumerge en la historia de Yucatán. La casa principal es una antigua construcción que se mantiene en perfecto estado. Consta de dos niveles y cuenta con ocho habitaciones, biblioteca, sala, estancia, cocina, comedor, desayunador, sanitarios y cantina.
Además, la hacienda cuenta con un zoológico, en el cual se exhiben animales nativos de la región, entre ellos cocodrilos y jaguares.
¿Dónde comer huevos motuleños en Motul?
Imposible ir a Motul y no degustar el desayuno yucateco más famoso. Los huevos motuleños se sirven estrellados, sobre una base de tortilla frita con frijol, bañados en salsa de tomate y acompañados de jamón, chícharos y trozos plátano macho frito. En muchos lugares se sirven también con diferentes variedades de queso rallado, que pueden ser queso fresco, de bola o manchego, entre otros.
El lugar por excelencia para comerlos es el restaurante de Doña Evelia, ubicado en la planta alta del mercado municipal. Aquí los motuleños se sirven sin queso, pero acompañados con un chile habanero. Se pueden pedir tiernos, término medio o bien cocidos. Las órdenes pueden traer uno, dos, tres o hasta cuatro huevos, para saciar cualquier nivel de hambre. También se proporciona una canasta con pan francés para acompañar los huevos. Sopear el caldillo de tomate y la yema de los huevos con el pan es un ritual indispensable.
Una intrigante leyenda está ligada al origen de los huevos motuleños. La historia es que Felipe Carrillo puerto visitó Motul durante su mandato como gobernador de Yucatán. Se dice que el gobernador iba acompañado en aquella ocasión de José Vasconcelos, Diego Rivera y otras personalidades. Supuestamente, el chef Jorge Siqueff, quien viajaba con el gobernador, no contaba con una vajilla completa y decidió acomodar en un solo plato huevos fritos, frijoles, chícharos y la salsa de tomate. Cuando Vasconcelos preguntó cuál era el nombre del platillo, Carrillo Puerto contestó «son unos auténticos huevos motuleños».
Cómo llegar a Motul
Motul se encuentra a aproximadamente 45 kilómetros al noreste de Mérida. A continuación, se presentan las opciones más prácticas para llegar desde la capital yucateca.
En automóvil particular
La ruta más directa es tomar el periférico de Mérida y desviarse hacia Conkal para incorporarse a la carretera Mérida-Motul. Este trayecto de aproximadamente 40 minutos no cuenta con casetas de peaje y cuenta con varias gasolineras y tiendas a lo largo del camino.
En transporte público
Autobuses. Desde la Terminal de Autobuses Noreste en Mérida, ubicada en la Calle 67 entre 50 y 52, salen autobuses hacia Motul cada 30 minutos. El viaje dura aproximadamente una hora y 10 minutos, con un costo estimado entre $35 y $90 MXN.
Combis (colectivos). Otra opción económica son las combis que salen desde el paradero en la Calle 61 entre 56 y 58 en el centro de Mérida. El costo es de aproximadamente $25 MXN y el tiempo de viaje es similar al de los autobuses.
En taxi o servicio de transporte privado
Si se prefiere mayor comodidad, se puede optar por un taxi o servicios de transporte privado como Uber. El tiempo estimado de viaje es de 35 a 45 minutos, con tarifas que oscilan entre $330 y $450 MXN, dependiendo del servicio y la demanda.
Consejos para visitar
- Llega temprano. Si planeas disfrutar de un desayuno de huevos motuleños en el mercado, llega temprano. Los fines de semana, especialmente en el restaurante de Doña Evelia, puede haber bastante demanda.
- Viste ropa cómoda y fresca. El clima en Motul suele ser caluroso y húmedo, especialmente en primavera y verano. Lleva ropa ligera, calzado cómodo para caminar y un sombrero o gorra para protegerte del sol.
- No olvides el traje de baño. Si vas a visitar el cenote Sambulá, lleva traje de baño, toalla y sandalias. También es buena idea empacar una muda de ropa seca si planeas seguir tu recorrido después del cenote.
- Usa repelente de insectos. Como en muchas zonas del sureste mexicano, los insectos están presentes, sobre todo en áreas naturales como cenotes o zonas con vegetación abundante.
- Respeta los espacios históricos y naturales. Motul tiene una herencia cultural y natural muy rica. Cuida el entorno, evita dejar basura y sigue las indicaciones en cada sitio, sobre todo en el cenote y la hacienda.
- Infórmate sobre horarios. Algunos atractivos como el Museo Felipe Carrillo Puerto o la Hacienda Kancabchén pueden tener horarios variados. Consulta antes de tu visita para aprovechar mejor tu tiempo.
- Lleva efectivo. Aunque algunos lugares aceptan tarjetas, muchos establecimientos pequeños y vendedores en el mercado solo aceptan pagos en efectivo.
- Disfruta con calma. Motul es un pueblo que invita a recorrerlo con tranquilidad. Tómate tu tiempo para sentarte en la plaza, disfrutar del ambiente local y dejar que el viaje fluya sin prisa.
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Abraham Bojórquez Escritor enamorado del México profundo y ancestral. Explorador, aventurero y cuentacuentos nato.