Muchas familias yucatecas la comen cocida o frita o revuelta con polvo de semillas de calabaza, sin embargo hoy día se le han encontrado mil aplicaciones en la cocina del sureste, incluyendo el agua de chaya, que se usa con fines desintoxicantes.
Las ciudades prehispánica y colonial de Monte Albán y Oaxaca son dos joyas auténticas de nuestro patrimonio histórico y cultural que tienes que conocer.
Nacido en la Ciudad de México (1645), este jesuita es considerado una de las mentes más brillantes del periodo colonial. ¡Incursionó en la historia, la geografía, las ciencias, las letras y en la cátedra universitaria!
Durante su primera visita a México, el papa Juan Pablo II tuvo la oportunidad de admirar este maravilloso rincón, alojado en el Templo de Santo Domingo, al cual calificó como “relicario de América”.
Te compartimos esta deliciosa receta para preparar camarones a la mantequilla, enviada por Eduardo Orvañanos.
En 1975 vieron la luz, como producto de un saqueo, las ruinas arqueológicas de lo que en tiempos antiguos fuera un centro ceremonial, hoy conocido como Cacaxtla, situado en los valles de la región de Puebla-Tlaxcala.
Acompáñanos a recorrer los rincones más bellos de San Luis Potosí, donde los paisajes se conjugan con espléndidas muestras de arte contemporáneo, y en los que tendrás la oportunidad de soltar grandes cantidades de adrenalina gracias a los deportes de aventura que practicarás en sus ríos, cuevas y socavones.
El verde es una constante en este lugar, conocido también como la Casa Nocturna, por ser el único parque que exhibe animales que preferentemente desarrollan su vida durante la noche. ¡Conócelo!
El Chichonal –también llamado Chichón– es un volcán estratificado de 1 060 m de altura que se localiza en el noroeste del estado de Chiapas, en una región montañosa que comprende los municipios de Francisco León y Chapultenango.
Deberíamos visitar alguno de los muchos bosques de pinos del país, durante la época de lluvias, para admirar la gran variedad de hongos que en ellos crecen. En efecto, existenmuchos tipos de hongos en México, desde muy pequeños que apenas alcanzan unos cuantos milímetros, hasta gigantes de más de un metro de diámetro.
El chile es originario de México, Centro y Sudamérica. Se cultiva en tierras templadas y calientes. ¡Conoce más en torno a él!
Para el orgulloso pueblo tlaxcalteca, aliado y constructor del pueblo en las conquistas castellanas, debió de ser un motivo de gran distinción el que San Miguel, el príncipe de las milicias celestiales, se apareciera en su pueblo, dejando como otras advocaciones su respectivo pocito de agua milagrosa.
