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El repostero de la Balbuena

Recetas tradicionales: los buñuelos de la abuela

Recordé con mi mamá la manera en que su abuela les hacía buñuelos. Revivimos juntos la tradición familiar, y ahora comparto esta receta con ustedes.

Prepara un puré de camote “a la mexicana”

Prepara en casa esta exquisita receta con camote y acompáñalo con pescado, carne, untado en pan… o como se te antoje.

Recetas mexicanas: bacalao, herencia familiar

¿Quién dice que el bacalao sólo puede comerse en fin de año? Prepara esta exquisita receta y deleita a tus invitados.

Recetas de temporada: tarta de ciruela con almendras

Esta exquisita receta dulce está elaborada con frutos de temporada disponibles en el mercado local. ¡Prepárala en casa y consiente a tus seres queridos!

Recetas mexicanas: exquisito huachinango a la cazuela

¿No te gustaría saborear un delicioso platillo, saludable y muy mexicano? Aquí te damos la receta (que surgió en los pasillos de un mercado de CDMX) para darle vida a un pescado.

Prepara una rica tlayuda de nopales y brotes de calabaza

Prepara una exquisita receta oaxaqueña con un “twist”: tlayuda de ensalada de nopales con brotes de calabaza y aguacate. ¡Ideal para botanear!