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“Los Bebedores»: un mural secreto debajo de Cholula
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El mural de "Los Bebedores" es una muestra de la importancia ritual del pulque en las ceremonias sagradas del México Prehispánico.
Entre los antiguos pueblos mesoamericanos, diferentes bebidas tuvieron un papel religioso relevante. Tal vez la más importante de todas ellas es el pulque. Evidencia arqueológica y documental da testimonio de su uso en diferentes contextos ceremoniales. Un elocuente ejemplo de ello es el mural de «Los Bebedores», localizado en las entrañas de la zona arqueológica de Cholula, en el estado de Puebla.
El descubrimiento
El mural de «Los Bebedores» fue localizado, en el año de 1969, por los arqueólogos Ponciano Salazar e Ignacio Marquina, los cuales encabezaban un equipo de investigación. La pieza pictórica se encuentra al sur de la Gran Pirámide de Cholula, bajo el Edificio 3 del Conjunto de la Plaza de los Altares.
Inmediatamente, aquél descubrimiento despertó el interés de los especialistas. Y es que el contenido iconográfico del mural es muy distinto a otras pinturas similares, como las de Bonampak, Monte Albán y Teotihuacan. Gracias al análisis de los restos cerámicos localizados en aquél punto se pudo precisar que la construcción del edificio donde está la pieza pictórica corresponde a la fase Cholula II, alrededor del año 200 d.C.
El mural de «Los Bebedores»
El mural de «Los Bebedores» se extiende en seis paredes, sumando en conjunto unos 58.94 metros. Se sabe que fue elaborado sobre adobe y junta de tierra, los cuales fueron cubiertos con una capa de preparación. También se ha descubierto que la base de las pinturas con la que se realizó el mural, está compuesta de pigmentos minerales.
En aquella composición, se observa una escena que es, aparentemente, una ceremonia relacionada con la siembra y la recolección de la cosecha. Los protagonistas son unos bebedores de pulque que celebran dicho rito. Estos personajes, 110 en total, tienen una actitud relajada y además de tomar, realizan ofrendas, sirven alimentos y festejan. Algunos están extendiendo su brazo, otros cargan grandes recipientes. Son recurrentes las imágenes de vasos y cajetes con el aguamiel del maguey en su interior.
La ingesta de bebidas alcohólicas en el México Prehispánico
«Los Bebedores» es una magistral pieza arqueológica ya que, además de su elocuencia plástica, representa un valioso testimonio documental que aporta mucha información. Tal como refieren varias crónicas del siglo XVI, el pulque y otras bebidas fueron utilizadas en ámbitos religiosos. Vasijas e imágenes en códices han corroborado este hecho.
Es preciso decir que, de acuerdo a lo encontrado en los códices de Dresde, Borgia, Florentino, Borbónico y Vindobonensis, además del pulque había otras bebidas alucinógenas. Por ello, en diversas fechas religiosas, eran usadas para que los seres humanos estuvieran en contacto directo con los dioses. En el caso del mural de «Los Bebedores» de Cholula, sus imágenes se parecen mucho a lo que refirió, en el siglo XVI, fray Bernardino de Sahagún. De acuerdo al franciscano, los mexicas celebraban una fiesta dedicada al dios del pulque, la cual era una de las pocas ocasiones en que la embriaguez era permitida en Mexico-Tenochtitlan. Los que tenían prioridad en el consumo de la bebida eran los ancianos, tanto hombres como mujeres, así como los guerreros.
La deidad a la que se refirió Sahagún es, probablemente, el dios Pahtécatl, señor de las medicinas, el peyote y la embriaguez sagrada. Era consorte de Mayahuel, la diosa del maguey, y ambos crearon el pulque. Es así que lo anterior demuestra que en el transcurso de siglos, las ceremonias relacionadas con la ingesta ritual del pulque estuvieron presentes desde el siglo III d.C. hasta el siglo XVI d.C. en el México Prehispánico.
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